إسبريسو ريستريتو مزدوج مخملي تحت حليب مبخّر ورغوة دقيقة.
أحادية المصدر، مقطّرة يدويًا. منعشة وعطرية بنهاية نظيفة.
جرعتان، حليب بارد وكراميل منزلي فوق الثلج.
مخبوز مرّتين، حشوة فرانجيبان، لوز محمّص ورشّة سكّر.
تخمير طبيعي لمدة 48 ساعة، بقشرة مقرمشة.
عجينة زبدة مورّقة ملفوفة حول أصابع شوكولا داكنة.
أفوكادو مهروس على خبز مخمّر مع فلفل حار وليمون ودقّة.
بيض مطهو في صلصة طماطم وفلفل متبّلة، مع جبنة فيتا وأعشاب.
ثلاث قطع مع شراب القيقب والزبدة المخفوقة والتوت.